Wenn man dieses Gericht grillen möchte, sollte man darauf achten, keinen Tiefkühl-Lachs zu verwenden. Man sollte sich immer ein frisches  Lachsfilet kaufen und dabei besonders auf die Qualität achten. Den Lachs auf die passende Größe des Bretts zuschneiden und vereinzelte Gräten aus dem Lachs mit einer Grätenzange heraus ziehen. Die Lachshälfte wird ca. alle 3 […]